+ 380 44 290 28 80

Отдел продаж

+ 380 44 290 28 98

Отдел закупок

Пищевая безопасность

 
Конечный продукт должен быть не только качественным, но полностью безопасным для потребителя. Это означает, что мед под торговой маркой «Бихайв» не содержит вещества и добавки, несущие угрозу здоровью человека.
В основе пищевой безопасности фирменной продукции лежит исключительный «Бихайв Стандарт». Он разработан с учетом наших принципов ведения бизнеса и согласно требованиям сертификата FSSC 22 000, который учитывает особенности производства в пищевой отрасли.
Как мы обеспечиваем пищевую безопасность
«Бихайв» производит продукт в условиях, которые исключают вмешательство в состав и свойства натурального меда. Безопасность обеспечивается на всех этапах производства – от приемки сырья у пасечников до отгрузки готовой продукции.
Мы вкладываем в понятие безопасность больше, чем соблюдение чистоты и санитарных норм. Быть честными с партнерами и оправдывать доверие потребителей – наши основные ценности.
Как мы добиваемся поставленных целей:
многоуровневый контроль и проверка качества сырья, поступающего на завод
зонирование производственных помещений и четкие правила по допуску в каждую зону
посетители могут находиться в производственном цехе только в санитарной одежде
обучение персонала правилам обращения с сырьем и поведения в зонах, где происходит непосредственный контакт с продуктом
контроль за соблюдением правил личной гигиены и ношением рабочей одежды установленного образца сотрудниками завода
Ежегодно завод проходит наблюдательный аудит на соответствие стандартам FSSC 22 000, а раз в три года – повторную сертификацию
Трехуровневая проверка безопасности
Предмет нашей корпоративной гордости – трехуровневая проверка безопасности продукта. Кроме обязательных, мы контролируем параметры, не заявленные в действующих стандартах. Это дает уверенность в том, что на столах наших потребителей исключительно качественный и безопасный мед.

В производственный комплекс «Бихайв» входит собственная аттестованная лаборатория, оснащенная современным оборудованием.

Подразделение проводит многоуровневые исследования сырья на каждом этапе переработки. Мы гарантируем достоверность полученных данных и 100% соответствие меда стандартам пищевой безопасности. При приемке партия получает уникальный штрих-код, что дает возможность отследить путь меда от зоны хранения до склада готовой продукции.
1 этап
Первичный контроль осуществляется до поступления партии на завод.
2 этап
Затем мы проверяем сырье из каждой тарной единицы.
3 этап
Финальное заключение о качестве и безопасности полученного купажа получаем из Германии.
 
Подробно о контроле качества нашего продукта
читать материал